Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi light alle Zucchine solo 250 cal a porzione!", scopri come si prepara.
Preparazione 2 min Cottura 10 min Tempo totale 12 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 4 zucchine verdi medie 500 gr di gnocchi freschi q.
sale e prezzemolo 1/2 bicchiere di vino rosso 20 gr di formaggio dolce o philadelfia Istruzioni Lavate le zucchine e asciugatele, tagliatele a tocchetti.
Scaldate in una padella antiaderente un filo d'olio e aggiungete le zucchine mantenete la fiamma viva e rigirate ogni 2 minuti, in questo modo il pochissimo olio manterr una cottura quasi grigliata e le zucchine saranno saporite e leggere.
Cuocete le zucchine per 10 minuti aggiungendo solo il prezzemolo tritato.
Aggiungete il sale solo a fine cottura il sale aggiunto prima ammorbidisce le cotture privandole dell'aspetto goloso e croccante per questo importante salare solo alla fine, sfumate con vino rosso e spegnete il fuoco.
Aggiungete alle zucchine la punta del cucchiaio di formaggio.