Brioche soffici all'acqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche soffici all'acqua", scopri come si prepara.
Brioche soffici all'acqua
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Ingredienti
- arance
- farina 00
- lievito di birra
- strutto
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 15 min Tempo totale 38 min Portata brioche, dolce Porzioni 8 brioche Ingredienti 1x 2x 3x 340 gr di farina 00 90 gr di zucchero 60 gr di strutto 150 ml di acqua 1 bustina di lievito di birra 1 bustina di vanillina 1|2 buccia grattugiata di arancia qb di zucchero a velo 1 tuorlo 2 cucchiai di acqua Istruzioni In una ciotolina mischiate un po dell'acqua unite un cucchiaino di zucchero e versateci la busta del lievito mescolate e fate sciogliere.
In un robot da cucina o in una ciotola mettete la farina, unite lo zucchero, il composto di acqua zucchero e lievito, aggiungete lo strutto leggermente sciolto, l'acqua appena tiepida, la vanillina e la buccia dell'arancia impastate tutto e lavorate per una decina di minuti fino ad ottenere un impasto ben elastico ed omogeneo.
Trasferite l'impasto in una ciotola chiudete col.
