Biscotti cuor di nocciola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti cuor di nocciola", scopri come si prepara.
Biscotti cuor di nocciola
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cannella
- crema alle nocciole
- farina
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 12 min Tempo totale 1 h 2 min Portata biscotti, dolce Porzioni 20 biscotti Ingredienti 1x 2x 3x 150 gr farina 00 60 gr nocciole tritate 50 gr di fecola di patate 30 gr di cacao amaro 120 gr di burro 1 tuorlo d'uovo un pizzico di cannella in polvere qb di crema di nocciola io ho usato quella di Bacco Istruzioni Tritate finemente le nocciole, in una ciotola o nel robot da cucina mettete la farina, la fecola, unite il cacao, lo zucchero, le nocciole tritate, il pizzico di cannella, unite anche il burro ammorbidito e il tuorlo d'uovo.
Impastate fate un panetto avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti circa.
Su un piano da cucina infarinato stendete con il mattarello l'impasto ad uno spessore di circa 1 centimetro, con uno stampo da biscotti ritagliati i biscotti, fatene alcuni interi e altri con.
