Amatriciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amatriciana ", scopri come si prepara.
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Amatriciana
https://www.ricetteinarmonia.it/Ingredienti
- bucatini
- formaggi
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino rosso
- pomodori maturi
- sale
- vino
Ricetta
...Preparazione 2 min Cottura 10 min Tempo totale 12 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 10 pomodori maturi o 500 ml di passata 1/2 ml bicchiere di vino bianco dolce q.b. sale peperoncino rosso e olio evo 500 gr di bucatini cotti al dente 150 gr di pecorino grattugiato o formaggio stagionato non troppo salato 150 gr di guanciale a fette spesse Istruzioni Innanzitutto iniziamo tagliando a tocchetti il guanciale eliminando la cotenna nei bordi che risulta dura, mi raccomando non...
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