Pagnotte di semola di grano duro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotte di semola di grano duro", scopri come si prepara.
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Pagnotte di semola di grano duro
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- farina di semola
- farina manitoba
- grano
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione per le Pagnotte di semola di grano duro Impasto (da fare il giorno precedente) Riunite nella planetaria le farine, il lievito e l'olio. Cominciate a impastare aggiungendo poco per volta l'acqua. Infine unite il sale e impastate ancora, fino a quando l'impasto si sar incordato al gancio. Rovesciate l'impasto sulla spianatoia leggermente infarinata, formate una palla, poi mettetelo in una ciotola. Coprite con un canovaccio e mettete a lievitare per 2 ore. Riprendete l'impasto, rovesciatelo sulla spianatoia, impastate brevemente e ponete in frigorifero per tutta...
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