Castagnole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole", scopri come si prepara.
Castagnole
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- rum
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 1 h Tempo totale 1 h Portata Dolci e Desserts Porzioni 6 Persone Ingredienti 100 gr Zucchero 5 Tuorli 300 gr Ricotta sgocciolata 50 gr Burro 150 gr Latte 400 gr Farina 100 gr Fecola di patate 1 Bustina Lievito per dolci 1 Cucchiaio Rum Scorza grattuggiata di un limone 500 ml Olio di semi di arachide per friggere Zucchero a velo per decorare Istruzioni Ponete tutti gli ingredienti per l'impasto delle castagnole in un recipiente e mescolate inizialmente con un cucchiaio e poi a mano fino ad avere un impasto omogeneo.
Intanto che formate le palline mettete a scaldare l'olio.
Quando questo sar caldo iniziate a porre, poche alla volta, le castagnole formate.
Mettetene un po' per volta in questo modo non abbasserete la temperatura dell'olio e le castagnole cuoceranno meglio.
Una volta dorate.
