Cappelli di Arlecchino al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelli di Arlecchino al cioccolato", scopri come si prepara.
Cappelli di Arlecchino al cioccolato
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Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- confetti
- farina
- farina di riso
- glassa
- grappa
- lievito per dolci
- nocciole
- pasta frolla
- rum
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per ravioli di carnevale senza glutine ripieni: Per preparare i cappelli di arlecchino al cioccolato senza glutine io ho usato il Bimby, ma potete usare anche una planetaria o il metodo tradizionale della farina a fontana sulla spianatoia.
Se usate anche voi il Bimby.
Per prima cosa fate tritare la buccia di arancia e lo zucchero per 20 secondi a velocit 7.
Poi aggiungete le uova e fate impastare per 30 secondi a velocit 5.
Quindi aggiungete la farina setacciata, il burro fuso, il lievito per dolci e la grappa e lasciate lavorare per 10 secondi a velocit 3 e poi 1 minuto con modalit spiga.
Se non usate il Bimby baster seguire tutti i passaggi del procedimento indicato con l'attrezzatura che avete a disposizione o usare tanto olio di gomito se usate il procedimento tradizionale della lavorazione sulla spianatoia, cos come faceva sempre la mia mamma' Pronto il panetto dei ravioli di carnevale senza glutine riponete in.
