Torta fredda al caffè senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda al caffè senza cottura", scopri come si prepara.
Torta fredda al caffè senza cottura
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- caffè istantaneo
- gelatina
- panna
- panna da montare
- yogurth
Ricetta
Preparazione; Sciogliamo il burro a bagno maria e facciamo raffreddare.
con un robot da cucina sbricioliamo i biscotti, fino a renderli a farina.
Mettiamo il composto ottenuto in una ciotola, aggiungiamo il burro sciolto e il cacao.
Amalgamiamo bene con un cucchiaio, trasferiamolo nello stampo foderato con la pellicola e livelliamolo bene.
Mettiamo lo stampo nel frigo a rassodare.
Prepariamo la farcia.
Mettiamo in ammollo la gelatina nei 20 gr di acqua.
In una ciotola montiamo 300 ml di panna con lo yogurt, mettiamo in frigo.
Prendete un pentolino e versate dentro 50 ml panna (dalla dose totale della ricetta), e il caff solubile Mettete i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua fredda, e mescolate fino al completamento scioglimento.
Aggiungiamola alla panna e yogurt e con una spatola amalgamiamo con movimenti dal basso verso l'alto.
Versiamo la crema al caff nella base della torta sbattete la teglia sul tavolo un paio.
