La ricetta Tartufini di torta allo yogurt greco e cioccolato nasce da un’amore per la dolcezza e la voglia di riutilizzare le saporite prelibatezze natalizie. La farsa, composta da pan di spagna, pandoro e panettone, si sposa alla perfezione con la cremosità dello yogurt greco e il gusto intenso del cioccolato, creando un piatto irresistibile da gustare in ogni occasione.
Preparazione:
- Tritare finemente il pan di spagna, il pandoro e il panettone.
- Mescolare il cacao in polvere con lo yogurt greco fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere il tritato di pan di spagna, pandoro e panettone alla crema di yogurt, mescolando con delicatezza.
- Aggiungere gocce di cioccolato fondente e codette tritate alla miscela di torta e yogurt.
- Formate dei piccoli tartufini a mano, cercando di ottenere una forma sferica.
- Passate i tartufini nel cacao amaro in polvere.
- Posizionate i tartufini su un vassoio rivestito di carta da forno e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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