Gulash di Pleurotus con Nerone senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gulash di Pleurotus con Nerone senza glutine", scopri come si prepara.
Gulash di Pleurotus con Nerone senza glutine
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Ingredienti
- biscotti
- cipolla
- fagioli
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Cuocere i fagioli rossi messi in ammollo la sera prima.
Tenerli da conto con acqua di cottura.
In una caseruola mettero olio e semi di cumino.
Rosolarli dolcemente.
Poi aggiungere Pleurotus, aglio, cipolla a dadini, cavoli e verza a listarelle.
Rossolare dolcemente mescolando finch0 la cipolla non appassita e funghi morbidi.
Aggiungere i fagioli cotti con acqua di cottura.
Spolverare il tutto con paprika, sambar, sfumare con tamari, acidulato di umeboshi e mescolare.
Continuare la cottura per alcuni minuti, finch il sugheto non inizia ad adensare.
Poi versate sopra la panna di anacardi, asaggiate e solo ora salate se serve.
Mescolate e cuocete ancora per alcuni minuti.
Spolverate con prezzemolo e servite magari come me con riso Nerone o altro cereale.
Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
Viera Vodrazkova Nessuna.
