Tagliatelle al tarfufo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al tarfufo nero", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al tarfufo nero
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- parmigiano
- pepe
- sale
- tartufo
- uova
Ricetta
preparatevi l'acqua per cuocere le tagliatelle, ci impiegheranno un paio di minuti di cottura.
In una padella scaldate il burro con gli scarti di tartufi, nel frattempo scolate le tagliatelle avendo cura di lasciare un bicchiere di acqua di cottura da parte.
Iniziate adesso a mantecare i vostri tagliolini, aggiungete piano piano dell'acqua di cottura, un filo di olio di oliva e continuate a mantecare per qualche minuto.
Infine non vi resta che impiattare con una pepata e una cascata di lamelle di tartufo.
Servite ai vostri ospiti e godetevi il viaggio culinario! That's.
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