Ricciarelli alle mandorle senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricciarelli alle mandorle senza glutine", scopri come si prepara.
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Ricciarelli alle mandorle senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- albumi
- estratto di mandorle
- farina
- lievito
- lievito vanigliato
- mandorle
- ostia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Tritare finemente le mandorle con 200 gr di zucchero semolato . Poi trasferire il composto ottenuto in una ciotola e mescolate con una spatola di legno In un piccolo pentolino versate i 50 gr di zucchero semolato rimasti e l'acqua , accendere il fuoco dolce e mescolate per far sciogliere lo zucchero. Spegnere il pentolino quando lo zucchero inizier a velare il cucchiaino . A questo punto aggiungere all'impasto . Quindi mescolare ancora con la spatola . Unire anche 50 gr di zucchero a velo e la farina setacciati e infine versare anche il lievito . Mescolare ancora...
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Ricciarelli alle mandorle senza glutine