Ricciarelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricciarelli", scopri come si prepara.
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Ricciarelli
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- albumi
- mandorle
- miele
- ostia
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Lo zucchero a velo lo potete acquistare oppure ottenerlo semplicemente frullando lo zucchero semolato in un mixer. Prendete le mandorle pelate e tritatele finemente utilizzando un mixer. Versate le mandorle tritate in una ciotola a cui aggiungerete lo zucchero semolato e 100g di zucchero a velo, e la bustina di vanillina e di ammonio. Separate gli albumi dai tuorli delle uova (i tuorli non servono) e montateli a neve. Poi versate gli albumi a neve nella ciotola, aggiungete anche un cucchiaio di miele e cominciate ad amalgamare tutti gli ingredienti....
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