Pagnottelle alle zucchine e pancetta affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottelle alle zucchine e pancetta affumicata", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Pagnottelle alle zucchine e pancetta affumicata
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- farina
- farina di riso
- latte
- lievito di birra
- olio
- pancetta
- pane
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavare e spuntre le zucchine e con la grattugia ridurre a julienne. Scaldare il latte con l'acqua,sciogliere il lievito e un cucchiaino di zucchero,versare il composto nella planetaria con le farine setacciate,impastare qualche minuto poi aggiungere due cucchiai di olio e sale,lasciare impastare per almeno 5 minuti (altrimenti impastare a mano). Coprire con pellicola trasparente ,in forno spento con lo sportello chiuso,per un ora circa ,l'impasto deve raddoppiare. Lavare e spuntare le zucchine e con la grattugia ridurre a julienne. Mettere l'impasto...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (1628 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pagnottelle alle zucchine e pancetta affumicata