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Gnocchi di patate al sugo di sogliola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate al sugo di sogliola", scopri come si prepara.

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Gnocchi di patate al sugo di sogliola

https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/

Ingredienti

  • aglio
  • gnocchi di patate
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo gnocchi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • sogliole
  • sugo
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione In una padella fare cuocere la sogliola con un po' di olio,in tutti e due i lati ,diliscare e tagliare a pezzetti,fare rosolare,nella stessa padella, una testa d'aglio schiacciata con l'olio aggiungere la sogliola e sfumare con un po' di vino bianco e aggiungere i pomodorini a met ,fare cuocere qualche minuto regolare di sale.

Nel frattempo cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, appena salgono in superficie togliere con una schiumarola e mettere in padella sopra il sugo di sogliola ,fare saltare qualche minuto ,aggiungere una manciatina di prezzemolo tritato e a piacere un pizzico di peperoncino piccante.

Servire caldi ' e Buon appetito!!!!! Pubblicato in Pasta fresca ,.

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Gnocchi di patate al sugo di sogliola