Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino", scopri come si prepara.
Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- funghi porcini secchi
- gnocchi di patate
- olio
- peperoncino in polvere
- sale
- stracchino
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g Gnocchi di patate ((potete usare quelli freschi che si trovano in commercio oppure segui la ricettina ) 60 g Funghi porcini secchi 2 Salsiccie 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva sale 100 g Stracchino Peperoncino in polvere foglie nipitella ((facoltativa)) tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Coltello Pentola Schiumarola Tegamino Tagliere Padella Preparazione Mettere una pentola con abbondante acqua e sale sul fuoco, per gli gnocchi ,lasciare i funghi in ammollo per mezz'ora in una ciotola con dell'acqua a temperatura ambiente,cambiare l'acqua un paio di volte,mettere in un pentolino l'acqua scaldare e mettere i funghi strizzati con l'acqua calda si gonfiano di nuovo.
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