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Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino", scopri come si prepara.

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Gnocchi con porcini salsiccia e stracchino

https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • funghi porcini secchi
  • gnocchi di patate
  • olio
  • peperoncino in polvere
  • sale
  • stracchino

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g Gnocchi di patate ((potete usare quelli freschi che si trovano in commercio oppure segui la ricettina ) 60 g Funghi porcini secchi 2 Salsiccie 1 spicchio Aglio Olio extravergine d'oliva sale 100 g Stracchino Peperoncino in polvere foglie nipitella ((facoltativa)) tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Coltello Pentola Schiumarola Tegamino Tagliere Padella Preparazione Mettere una pentola con abbondante acqua e sale sul fuoco, per gli gnocchi ,lasciare i funghi in ammollo per mezz'ora in una ciotola con dell'acqua a temperatura ambiente,cambiare l'acqua un paio di volte,mettere in un pentolino l'acqua scaldare e mettere i funghi strizzati con l'acqua calda si gonfiano di nuovo.

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