Crostata di mirtilli e crema chantilly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di mirtilli e crema chantilly", scopri come si prepara.
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Crostata di mirtilli e crema chantilly
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- burro
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- mirtilli
- panna
- rum
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
...Preparazione: Setacciare le farine su un piano di lavoro fare un buco al centro e mettere tutti gli ingredienti (il burro ammorbidito), impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo,fare una palla, foderare con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per circa trenta minuti. Nel frattempo preparare la crema,portare a ebollizione il latte con la vanillina , a parte montare il tuorlo con lo zucchero poi aggiungere la farina e poi il latte a filo( io lo faccio con il latte ancora bollente me se non siete pratiche fatelo raffreddare un pochino), mettere su...
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Crostata di mirtilli e crema chantilly