Crostata di fichi e ricotta al profumo di cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi e ricotta al profumo di cannella", scopri come si prepara.
Crostata di fichi e ricotta al profumo di cannella
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Ingredienti
- aroma di limone
- burro
- cannella
- confettura
- fichi
- limoni
- marmellata di fichi
- miele
- noci
- ricotta
- vanillina
Ricetta
Preparazione : Lavare i fichi delicatamente e tagliare a fettine.
In una ciotola setacciare la ricotta , aggiungere un cucchiaio di miele, la scorza grattugiata del limone, la bustina di vanillina ,l'aroma di limone la marmellata di fichi oppure 2 o 3 fichi freschi spezzettati e lavorare il tutto con una forchetta.
Mettere il disco di sfoglia sulla teglia con la sua carta da forno ,con una forchetta bucherellare il fondo e distribuire la crema di ricotta ,livellare e sistemare sulla superficie della crostata i fichi .
In un pentolino far sciogliere la noce burro con i due cucchiaini di miele e spennellare tutta la crostata ricotta e fichi freschi spolverare con un pizzico di cannella in polvere.
Cuocere in forno caldo a 190 deve risultare dorata ,lasciare raffreddare ,non vi preoccupate se vedete il liquido dei fichi sulla superficie della torta quando si raffredda si rapprende.
Servire la sfogliata cos oppure accompagnata con.
