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Crostata alla crema di limone senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla crema di limone senza glutine", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata alla crema di limone senza glutine

https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/

Ingredienti

  • aroma di limone
  • burro
  • farina
  • latte
  • limoni
  • pane
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Setacciare le farine,mettere a fontana con tutti gli ingredienti, impastare tutto velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, avvolgere su pellicola trasparente e mettere mezz'ora in frigo.

Nel frattempo preparare la crema ,fare bollire il latte con la vanillina,sbattere i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina e a filo il latte (se non riuscite con il latte bollente lasciarlo intiepidire)mescolare portare ad ebollizione sempre mescolando ,aggiungere la buccia di limone l'aroma e il succo di limone,finch non si addensa un po'.

Lasciare intiepidire .

Dividere l'impasto in due panetti uno pi grande stendere quest'ultimo e mettere in uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm foderato con carta da forno.

Bucherellare il fondo con una forchetta mettere la crema livellare , con la pasta rimasta fare delle striscioline, adagiare sulla crostata.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti, quando sopra.

vai alla ricetta completa link

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Crostata alla crema di limone senza glutine