Cannoli di sfoglia alla crema chantilly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannoli di sfoglia alla crema chantilly", scopri come si prepara.
Cannoli di sfoglia alla crema chantilly
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- aroma di limone
- farina
- latte
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione Srotolare la sfoglia e tagliare a striscioline di circa due centimetri, avvolgere con la pasta gli appositi stampi a cono imburrati, passare nel latte poi nello zucchero semolato, mettere nella placca del forno foderata con carta da forno infornare in forno caldo per 20 minuti a 190 a met cottura girare cos si caramellano da tutti i lati.
Intanto preparare la crema ,mettere a bollire il latte con la vanillina,montare il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la farina ed il latte a filo,se siete pratiche con latte caldo altrimenti lasciare raffreddare leggermente il latte,mescolare rimettere nel fuoco e portare ad ebollizione sempre mescolando qualche minuto finch non si addensa.
Lasciare raffreddare ,mescolando di tanto in tanto per non fare formare la pellicola sopra.
Montare la panna con zucchero vanigliato ed aggiungere alla crema raffreddata,lasciare un po' di panna per decorare.
Riempire con una siringa a beccuccio lungo i.
