GNOCCHETTI ALL’ACQUA CON PESTO DI RADICCHIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI ALL’ACQUA CON PESTO DI RADICCHIO", scopri come si prepara.
GNOCCHETTI ALL’ACQUA CON PESTO DI RADICCHIO
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Ingredienti
- grano
- noci
- panna
- pesto
- radicchio
- semola
Ricetta
Preparazione: Scaldare l'acqua, appena inizia a bollire spostare dal fuoco e versarci dentro tutta la farina, mescolando subito energicamente, quanto basta perch la farina assorba bene l'acqua.
Versare sul piano infarinato e aspettare che il panetto si raffreddi.
A questo punto formare i gnocchetti, creare dei bastoncini lunghi da cui tagliare i gnocchetti.
Buttare in acqua bollente e salata, scolare appena vengono a galla.
Prima di buttare i gnocchi, preparare e scaldare il condimento: mescolare il pesto di radicchio con la panna e scaldare nella padella dove poi farete saltare qualche istante i gnocchetti appena scolati insieme al condimento.
Fonte: carotinabbrustolita Ti potrebbe interessare anche.
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