GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO", scopri come si prepara.
GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- farina
- latte
- prosciutto crudo
- uova
Ricetta
Preparazione: Sbattere le due uova appena per slegarle, aggiungere la farina e il latte cos da ottenere una pastella liscia e piuttosto densa.
Far riposare il composto per mezz'ora, non di pi, altrimenti rischiate di compromettere la buona riuscita della preparazione' Riprendete l'impasto e utilizzando l'apposita grattugia o uno schiacciapatate versate il composto direttamente in acqua bollente salata, girate con un cucchiaio di legno e appena vengono a galla scolate gli gnocchetti e disponeteli in una padella con il prosciutto tagliato a listarelle e la panna.
Spolverate con abbondante parmigiano e servite caldissimi.
Una variante pi golosa prevede l'aggiunta di punte di asparagi precedentemente cotte in poco olio.
Fonte: magiedelforno Ti potrebbe interessare anche.
GNOCCHI ARCOBALENO SENZA PATATE (BIMBY)RISOTTO CECI E CURRYRISOTTO ALLA CARBONARAPENNE RISOTTATE CON GAMBERI CAPESANTE E RUCOLAPASTA CON CREMA DI RADICCHIO E NOCIVELLUTATA DI.
