GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO", scopri come si prepara.

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GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO

La Cadrega
GNOCCHETTI TIROLESI PANNA E PROSCIUTTO CRUDO
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • prosciutto crudo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Sbattere le due uova appena per slegarle, aggiungere la farina e il latte cos da ottenere una pastella liscia e piuttosto densa. Far riposare il composto per mezz'ora, non di pi, altrimenti rischiate di compromettere la buona riuscita della preparazione' Riprendete l'impasto e utilizzando l'apposita grattugia o uno schiacciapatate versate il composto direttamente in acqua bollente salata, girate con un cucchiaio di legno e appena vengono a galla scolate gli gnocchetti e disponeteli in una padella con il prosciutto tagliato a listarelle e la panna. Spolverate con...

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