Gnocchetti di farina con asparagi, calamari e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di farina con asparagi, calamari e gamberetti", scopri come si prepara.
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Gnocchetti di farina con asparagi, calamari e gamberetti
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- aglio
- asparagi
- calamari
- farina 00
- gamberetti
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento Lavate gli asparagi, eliminate il gambo pi duro e metteteli a bollire in acqua salata per almeno 30 minuti. Cominciate la preparazione degli gnocchetti di farina, che diversamente da quelli di patate sono molto pi rapidi da preparare. Mettete a bollire due tazze di acqua in una pentola, aggiungete un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Quando l'acqua bollir, toglietela dal fuoco e aggiungete rapidamente le due tazze di farina. Mescolate energicamente e rimettete la pentola sul fuoco, continuando a mescolare. Lasciate per qualche...
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