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Torta Caprese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Caprese", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta Caprese

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/

Ingredienti

  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • olio
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione Montare le 2 uova con lo zucchero semolato fino a quando non diventino una crema bianca.

Nel frattempo frullare le mandorle insieme allo zucchero a velo.

A questo punto, ottenuta la farina di mandorle e zucchero a velo, versatelo nel resto dell'impasto.

Mescolate per far amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete la farina gradualmente.

Ridurre in piccole scaglie anche il cioccolato fondendo, frullando anch'esso in un mixer o frullatore, e aggiungete anche questo nell'impasto.

Continuate a mescolare per far incorporare via via gli ingredienti che aggiungete Prendere uno stampo dal diametro di 18 cm, imburrarlo e ricoprirlo con la farina.

Versare il composto nello stampo e infornare a 200C per 5 minuti.

Lasciare cuocere la caprese per altri 45 minuti a 160C.

Una volta tolta dal forno, lasciarla raffreddare, rimuoverla delicatamente dallo stampo e coprire con lo zucchero a velo.

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Torta Caprese