Torta caprese al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese al limone", scopri come si prepara.
Torta caprese al limone
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- fecola
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Montare le 2 uova con lo zucchero semolato fino a quando non
diventino una crema bianca.
Nel frattempo frullare le mandorle insieme allo zucchero a
velo.
Ridurre in piccole scaglie anche il cioccolato.
Sminuzzare la buccia di limone candita e aprire il baccello
di vaniglia per recuperare i semi interni.
A questo punto riunite le mandorle frullate con la fecola,
il cioccolato bianco, la buccia di limone, i semi di vaniglia, la buccia
candita di limone, il lievito e l'olio.
Aggiungere anche le uova montate e mescolare molto bene con
una spatola.
Prendere uno stampo dal diametro di 18 cm, imburrarlo e
ricoprirlo con la fecola.
Versare il composto nello stampo e infornare a 200C
per 5 minuti.
Lasciare cuocere la caprese per altri 45 minuti a 160C.
Una
volta tolta dal forno, lasciarla raffreddare, rimuoverla delicatamente dallo
stampo e coprire con lo zucchero a velo.
