Tonnarelli al nero di seppia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonnarelli al nero di seppia", scopri come si prepara.

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Tonnarelli al nero di seppia

Gran Consiglio della Forchetta
Tonnarelli al nero di seppia
Ingredienti
  • bottarga
  • cipolla
  • farina
  • farina 00
  • muggine
  • nero di seppia
  • olio
  • pasta tipo tonnarelli
  • pomodorini
  • sale
  • seppie
  • uova
Ricetta

...Procedimento Impastare farina,uova, sale,olio e nero di seppia. Stendere la pasta lasciandola un po' spessa etagliare a mo' di tonnarello.Per il condimento: soffriggere la cipolla tritata in olio Extra Vergine di Oliva, aggiungere i pomodorini tagliati a meta e cuocere a fuocovivace. Quando tutta l'acqua rilasciata daipomodori si sar ridotta, spegnere il fuoco. Cuocere la pasta condire con il pomodoro. A fuoco spento aggiungere bottarga in abbondanza! Buon appetito Pollo al curry ' Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu...

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