Strangozzi al Pesto Umbro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strangozzi al Pesto Umbro", scopri come si prepara.
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Strangozzi al Pesto Umbro
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- maggiorana
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pasta tipo strangozzi
- pinoli
- sale
- timo
Ricetta
...Procedimento Procuratevi tante foglioline di timo fresco, di origano, di basilico e di maggiorana e raccoglietele all'interno di un mixer. Aggiungete anche uno spicchio d'aglio, i pinoli (opzionale), e gran parte del pecorino grattugiato. Aggiugete anche un paio di cucchiai colmi di olio extravergine di oliva che aiuter ad amalgamare per bene gli ingredienti. Frullate il tutto con il mixer fino ad ottenere un bel pesto omogeneo. Nel frattempo riempite una pentola di acqua e portatela a bollore. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungete una presa di sale e calateci...
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