Risotto al Taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al Taleggio", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto al Taleggio
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cannella
- formaggio taleggio
- noci
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Prima di cominciare con la ricetta vera e propria, procuratevi del brodo di verdure e riscaldatela per farla raggiungere quasi a bollore. Prendete una casseruola ed aggiungete una noce di burro (o altrimenti aggiungete un filo d'olio). Prendete uno scalogno, sbucciatelo e poi tritatelo finemente versandolo nella casseruola. Fate soffriggere lo scalogno per 4-5 minuti, poi quando si sar imbiondito, versate il riso. Fatelo tostare per bene per circa 2 minuti mescolando per bene. Smorzate il tutto con mezzo bicchiere di vino bianco. Continuate a cuocere...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (1636 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto al Taleggio