Polpette fritte di cavallo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette fritte di cavallo", scopri come si prepara.
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Polpette fritte di cavallo
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- carne macinata
- maiale
- manzo
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Prendete il pane raffermo e ponetelo in un contenitore. Riempite il contenitore con latte o acqua e lasciate ammollare il pane. Una volta che il pane si sar ammollato, scolatelo, strizzatelo e poi sbriciolatelo lasciandolo nella ciotola. Rompete nella ciotola un uovo, e poi aggiungete la carne macinata, le foglie di prezzemolo tritate finemente ed il formaggio grattugiato. Aggiungete anche un pizzico di sale ed una grattata di pepe. Amalgamate per bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto,...
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