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Limoncello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Limoncello", scopri come si prepara.

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Limoncello

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/

Ingredienti

  • alcool
  • limoncello
  • limoni
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Lavate accuratamente tutti i limoni e poi asciugateli delicatamente.

Sbucciateli con un coltello affilato in modo da raccogliere solo la parte gialla della buccia (non prendete quella bianca che amara) che aromatica e profumata.

Tagliate la scorza di limone in modo da poterle raccogliere all'interno di un barattolo di vetro.

Stringete bene tra di loro le scorze di limone e poi riempite il volume rimanente con l'alcol.

Chiudete il barattolo ermeticamente facendo in modo cos che l'alcol non evapori.

Lasciate le bucce di limone in infusione nell'alcool per circa 1 mese in un luogo riparato e possibilmente al buio.

Trascorso il mese, prendete una pentola e riempitela con un litro di acqua.

Versateci lo zucchero e riscaldate per farla bollire, facendo cos sciogliere lo zucchero.

Poi fate raffreddare lo sciroppo.

Filtrate con un filtro a rete sottile o un filtro di carta ed un imbuto l'infuso di limone ed.

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