Abbacchio con le patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Abbacchio con le patate", scopri come si prepara.
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Abbacchio con le patate
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- abbacchio
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento Prendete l'abbacchio e tagliatelo a pezzi. Una volta tagliato cospargete la superficie con un misto di olio, sale, rosmarino e pepe. L'intera superficie dei pezzi di agnello deve essere unta. Prendete le patate e dopo averle lavate e sbucciate tagliatele a tocchettoni. Poi prendete una teglia e metteteci dentro un buon filo di olio extravergine di oliva, poi le patate a tocchettoni. Date una bella grattata di pepe e aggiungete il rametto di rosmarino e i due spicchi d'aglio schiacciati ma mantenendo la buccia. Poi salate. Con un mestolo di legno mescolate le patate a...
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