Lasagna umbra (funghi, tartufo e salsiccia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna umbra (funghi, tartufo e salsiccia)", scopri come si prepara.
Lasagna umbra (funghi, tartufo e salsiccia)
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/
Ingredienti
- aglio
- besciamella
- formaggio fontina
- funghi porcini
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
- salsa tartufata
- salsicce
- sfoglie di pasta
- tartufo nero
- uova
Ricetta
preparazione di questa ricetta che nulla ha da invidiare alle altre versioni di pasta al forno.
Ottima anche la versione senza salsiccia, in cui si esaltano ancora di pi gli aromi del porcino e del tartufo.
Buona da preparare, ottima da consumare a cena.
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 600 gr di sfoglia di pasta fresca all'uovo 500 gr di Funghi Porcini (o altre tipologie) 2 salsicce (opzionale) Tartufo nero o salsa tartufata Mozzarella (o fontina o altro formaggio simile) Parmigiano Reggiano grattugiato Besciamella q.
1 spicchio d'aglio Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Per prima cosa pensiamo ai porcini.
Eliminate la parte finale del gambo e spazzolateli per bene con un panno umido per rimuovere le parti terrose.
Poi tagliateli a fette o a tocchetti non troppo sottili.
Io preferisco cuocerli in forno, ma potete anche utilizzare una padella se preferite.
Versate in una teglia (o in una padella) i.
