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Frittatine di pasta napoletane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di pasta napoletane", scopri come si prepara.

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Frittatine di pasta napoletane

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/

Ingredienti

  • bucatini
  • farina
  • formaggio provola
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • piselli
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione Prima di cominciare la preparazione delle frittatine di pasta napoletana, sar necessario preparare un po' di besciamella che la useremo per condire i bucatini da usare come ripieno.

Se non vi ricordate come prepararla eccovi qui la ricetta.

Preparazione della besciamella Prendete un pezzo di provola e tagliatela a tanti piccoli cubetti, e sminuzzate il prosciutto cotto e se volete aggiungete un po' di prezzemolo tritato.

Versate il tutto in una ciotola.

Nel frattempo fate bollire una pentola di acqua, salatela e poi cuoceteci i bucatini.

Allo stesso modo sbollentate una manciata di pisellini (vanno benissimo anche quelli surgelati) per una decina minuti.

Aggiungete i pisellini sbollentati nella ciotola con il prosciutto cotto e la provola.

Scolate i bucatini e poi conditeli con la besciamella insieme ai piselli, alla provola e al prosciutto cotto.

Mescolateli per bene fin quando non saranno ben conditi e poi versate il tutto.

vai alla ricetta completa link

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Frittatine di pasta napoletane