Frittatine di mais e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di mais e patate", scopri come si prepara.
Frittatine di mais e patate
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Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio pecorino
- mais
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
sbucciamo le patate, facciamole a tocchetti piccoli e lessiamole fino a cottura .
Intanto battiamo le uova, aggiungiamo un pizzico di sale, uno di pepe e una bella manciata di prezzemolo tritato.
Incorporiamo ora il formaggio, le patate e il mais.
Mescoliamo tutto ottenendo un impasto ben composto e non liquido.
Scaldiamo una padella antiaderente e con un cucchiaio facciamo le nostre frittatine disponendo mucchietti di uova e schiacciandole leggermente.
Facciamo cuocere 5 minuti per lato a fiamma bassa.
Disponiamo le Frittatine di mais e patate su un piatto e serviamo calde.
Non sono semplici''' E anche molto sfiziose.
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Pubblicato in Piatti vegetariani Secondi Secondi di uova Tags: mais Mostra Commenti Nascondi.
