Fegatini alla teramana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fegatini alla teramana", scopri come si prepara.
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Fegatini alla teramana
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- aceto
- cipolla
- fegatini
- fegatini di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni rossi
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Prendete i fegatini e tagliateli a piccoli pezzetti e teneteli da parte. Stessa cosa con le verdure sottaceto, prendetele e tagliatele a piccoli pezzettini (cercate di utilizzare per met peperoni rossi sottaceto). Poi prendete un tegame e dopo aver aggiunto un buon filo d'olio extravergine di oliva aggiungete la cipollata tagliata finemente. Fatela rosolare per bene finch non risulter ben imbiondita e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Lasciate evaporare il vino e poi aggiungete dapprima le verdure sottaceto tagliate a piccoli pezzi. Fateli rosolare dapprima...
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