Faraona alla Leccarda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona alla Leccarda", scopri come si prepara.
Faraona alla Leccarda
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- capperi
- faraona
- fegatini di pollo
- maggiorana
- olive nere
- origano
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale
- salvia
- scorza di limone
- vino bianco
Ricetta
preparazione della Faraona 1 Faraona tagliata a pezzi 3 spicchi d'aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 rametti di rosmarino Origano Maggiorana Salvia Sale Pepe Per la preparazione della Leccarda Fegatini di Pollo 2 fette di prosciutto crudo Olive nere Capperi aceto di vino bianco Rosmarino, salvia e prezzemolo Scorza di limone Sale Pepe Preparazione Se possibile procuratevi degli aromi in polvere in modo da preparare una miscela aromatica adatta per arrosti.
Quindi prendete una ciotola, aggiungete sale fino, abbondante pepe macinato, salvia, rosmarino, origano, maggiorana tutti ridotti in polvere.
Mescolate per bene.
Pulire la faraona, se non gi stato fatto dal macellaio.
Fatevela tagliare in grossi pezzi e se possibile fatevi consegnare i fegatini che aggiungerete a quelli di pollo per la preparazione della leccarda.
Prendete i singoli pezzi di faraona ed insaporiteli cospargendo per bene la superficie con.
