Lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone", scopri come si prepara.

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Lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone

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Lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • succo di limone
  • vino bianco
Ricetta

...Preparate nel frattempo la salsa di porri. Pulite i porri ed affettateli sottili; trasferiteli in un padella con due dita di olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale. Tenete la fiamma bassa per evitare che brucino. Mescolate quasi di continuo per una decina di minuti. Quando sono ben appassiti unite la farina setacciata e, mescolando di continuo, fatela tostare per un paio di minuti. Unite il brodo caldo, mescolate con una frusta per evitare che si formino i grumi. Quando il tutto ben amalgamato - ci vuole davvero poco - fate sbollire per 5' ed unite quindi la panna e la...

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