Cinghiale al cannonau con olive e ginepro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinghiale al cannonau con olive e ginepro", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Cinghiale al cannonau con olive e ginepro
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- cinghiale
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- passata di pomodoro
- sale
- sedano
- vino
Ricetta
...Procedimento La sera prima della preparazione di questo piatto, prendete la carne di cinghiale e tagliatela a pezzi di media taglia (un po' pi grandi di uno spezzatino). Raccoglieteli all'interno di una ciotola od un contenitore. Poi versate il vino cannonau, due spicchi d'aglio, le foglie di alloro e le bacche di ginepro. Il giorno seguente, sgocciolate per bene la carne conservando per la marinata a parte. Prendete un tegame di coccio e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva. Poi tagliate a fettine la carota e il sedano a tocchetti e aggiungetelo al tegame. Prendete...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (1636 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cinghiale al cannonau con olive e ginepro