Cavatelli e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavatelli e fagioli", scopri come si prepara.
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Cavatelli e fagioli
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- aglio
- brodo
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo cavatelli
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Prendete una casseruola, o meglio un tegame di terracotta. Aggiunge un fondo d'olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino e mezza cipolla tritata finemente. Lasciate rosolare il tutto per circa 4-5 minuti, poi sfumate aggiungendo il brodo con i fagioli cotti. Regolate di sale e alzate la fiamma fino ad ebollizione. Quando il brodo avr raggiunto l'ebollizione, aggiungete un po' di passata di pomodoro. Poi dopo qualche minuti, versateci i cavatelli. Lasciate cuocere i cavatelli che piano piano assorbiranno...
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