Brutti ma buoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni", scopri come si prepara.
Brutti ma buoni
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Ingredienti
- nocciole
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Prendete le nocciole (meglio se con la buccia) e lasciatele tostare su di un pentolino per circa 10 minuti.
Tritate le nocciole in modo da ottenere anche pezzi grandi (non riducetele in farina quindi).
Prendete una bolla e versateci l'albume di due uova conservate a temperatura ambiente.
Montate quindi gli albumi a neve con una frusta.
Continuate a mescolare gli albumi a neve con la frusta versando gradualmente lo zucchero a velo facendolo incorporare.
Alla fine otterrete un impasto bianco e lucente.
Versateci dentro le nocciole tritate e continuate a mescolare, questa volta con un cucchiaio, ottenendo cos un impasto granuloso.
Prendete una teglia e aggiungete un foglio da carta da forno come fondo.
Aiutatevi con un cucchiaio ed un cucchiaino a ricavare delle piccole porzioni circolari di impasto da versare sopra la carta da forno.
Riscaldate il forno a 140C ed infornate.
Continuate la cottura dei.
