Cannelloni con ricotta e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con ricotta e carciofi", scopri come si prepara.
Cannelloni con ricotta e carciofi
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Ingredienti
- besciamella
- cannelloni
- carciofi
- farina
- latte
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pasta per cannelloni
- pepe
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- sale grosso
Ricetta
preparare in anticipo e poi passare solo qualche minuto in forno.
Che ne dite allora di vedere insieme come fare questo delizioso primo piatto' Cannelloni con ricotta e carciofi, dose per 8 cannelloni 8 fogli di pasta per cannelloni 4 carciofi di media grandezza 200 gr di ricotta fresca 1 cucchiai di olio sale pepe Per la besciamella 250 gr di latte 1 cucchiaio raso di parmigiano 1 cucchiaio raso di farina 1 pizzico di sale grosso 1 pizzico di noce moscata Fare i Cannelloni con ricotta e carciofi davvero semplice.
Iniziamo con il preparare la besciamella In una terrina mettiamo il parmigiano, la farina setacciata e versiamo a filo il latte amalgamando gli ingredienti con una frusta a mano cercando di non formare grumi.
Passiamo quindi in tutto in un pentolino aggiungendo un pizzico di sale grosso e uno di noce moscata.
Non appena la besciamella inizier ad addensarsi.
