CREMA PASTICCERA AL NOCINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA PASTICCERA AL NOCINO", scopri come si prepara.
CREMA PASTICCERA AL NOCINO
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Ingredienti
- amido di mais
- cacao amaro
- fecola di patate
- latte
- liquore nocino
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Mettete i tuorli con lo zucchero e la vaniglia in una bowl,mescolate per qualche istante con la frusta a mano,unite i due amidi ed il cacao setacciati,e,mescolate ancora con la frusta; a questo punto,aggiungete il latte freddo con il nocino e mescolate un'ultima volta.
Ora,coprite la bowl con la pellicola trasparente e trasferite in forno a microonde alla massima potenza,per 2/3'; mescolate ancora con la frusta e rimettete in microonde per altri 2',poi mescolate ancora.
Ripetete questa operazione dalle 3 alle 5 volte,finch la crema non si sar addensata al punto giusto.
Risulter una crema vellutata,liscia ed omogenea,pronta all'uso per farcire torte,bign e dolcetti vari.
2 Ottobre 2015 Tags: BASI DOLCI CACAO CACAO AMARO CREMA PASTICCERA CREME CREME PER FARCIRE NOCINO Pubblicato da Daiana Molineris Cucinare,pasticciare e sperimentare.
