Avanzi di lusso: crema di lenticchie e cotechino croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Avanzi di lusso: crema di lenticchie e cotechino croccante", scopri come si prepara.
Avanzi di lusso: crema di lenticchie e cotechino croccante
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Ingredienti
- alloro
- cipolla
- cotechino
- lenticchie
- olio
- pane
- pasta tipo farfalle
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
procedimento.
Cuocete o meglio tostate per una decina di minuti a 170 gradi in modalit ventilata, fin tanto che non risultino belli croccanti.
A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti, non restano che le operazioni finali.
Riscaldate qualche minuto la crema di lenticchie e versatela nelle scodelle.
Aggiungete in superficie anche il cotechino e i pezzetti di pane.
Guarnite infine con un paio di foglioline di alloro e un filo di olio evo a crudo.
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