Caramelle allo zafferano ripiene di carne e mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle allo zafferano ripiene di carne e mortadella", scopri come si prepara.
Caramelle allo zafferano ripiene di carne e mortadella
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Ingredienti
- mortadella
- pasta tipo pasta all'uovo
- tortellini
- uova
- zafferano
Ricetta
Preparazione 30 min Cottura 5 min Tempo totale 35 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Equipment ' spianatoia e mattarello Ingredienti pasta all'uovo allo zafferano (vedi ricetta pasta all'uovo allo zafferano con farine naturali) ripieno di carne e mortadella (vedi ricetta ripieno per tortellini) Istruzioni Dovreste aver gi preparato sia il ripieno sia la palla di pasta all'uovo che avete fatto riposare almeno 30 minuti.
Tirate con il mattarello una sfoglia molto sottile, assicurarsi che non si attacca nel piano di lavoro Successivamente tagliatela con un coltello in tanti rettangoli larghi 8 cm e lunghi 5 cm.
Per avere un risultato ancora elegante potete tagliare con una rotella dentata le estremit delle caramelle (passaggio facoltativo) Bagnate leggermente con acqua il bordo che racchiuder il ripieno Distribuite il.
