Canederli all’ortica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canederli all’ortica", scopri come si prepara.
Canederli all’ortica
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- formaggi
- formaggio fontina
- latte
- mandorle
- mollica di pane
- olio
- ortica
- parmigiano
- pepe bianco
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 9 canederli all'ortica su crema di fontina e lamelle di mandorle Per i canederli: 80 g mollica di pane 80 g latte 170 g ortica gi cotta 1 uovo 2 cucchiai parmigiano grattugiato 2 cucchiai farina 0 q.
sale q.
olio di oliva Ingredienti per la crema di fontina: 300 g fontina 30 g burro 150 ml latte q.
pepe bianco Per guarnire il piatto: q.
lamelle di mandorle q.
olio di oliva Preparazione Se non avete mai cucinato l'ortica, dovete sapere che si pu utilizzare come tutte le altre verdure.
L'unica accortezza nella raccolta, lavaggio e cottura dell'ortica quella di indossare dei guanti per proteggere le vostre mani dal potere irritante dei peli che.
