CANEDERLI CON POMODORO E CIPOLLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CANEDERLI CON POMODORO E CIPOLLA", scopri come si prepara.

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CANEDERLI CON POMODORO E CIPOLLA

CUCINA SOTTO A LIVARA
CANEDERLI CON POMODORO E CIPOLLA
Ingredienti
  • capocollo
  • cipolla
  • erba cipollina
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • noce moscata
  • pane raffermo
  • pepe nero
  • sale
  • salumi
  • speck
  • uova
Ricetta

...preparato con accuratezza e dedizione . Di sapori tipici che ti rimangono impressi e che spesso cerco di riprodurre nella mia amata cucina . I canederli sono una di quelle cose che amo tantissimo e mi aiutano a riciclare moltissimo. Ecco che il riciclo diventa ancora una volta , meraviglia di sapori. Si cucinano in brodo , o conditi con del burro fuso e formaggio grattugiato o anche con del pomodoro ,come quelli che una volta mangiai in un locale rustico e meraviglioso ,tipico di quelle zone :un maso stupendo ristrutturato e adibito ad ottimo agriturismo. Alla base dei canederli...

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