PASSATO DI CAVOLFIORE CON SFIZIOSA DI QUINOA ROSSA E RISO BASMATI

Ricetta, ingredienti e consigli per "PASSATO DI CAVOLFIORE CON SFIZIOSA DI QUINOA ROSSA E RISO BASMATI", scopri come si prepara.

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PASSATO DI CAVOLFIORE CON SFIZIOSA DI QUINOA ROSSA E RISO BASMATI

CUCINA SOTTO A LIVARA
PASSATO  DI CAVOLFIORE CON SFIZIOSA DI QUINOA ROSSA E RISO BASMATI
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • cavolfiore
  • cavolo
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • dadi
  • formaggio grana
  • insalata
  • legumi
  • olio
  • pane
  • peperoncino
  • quinoa
  • ricotta
  • riso basmati
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO FAI SOFFRIGGERE L'AGLIO NELL'OLIO E LAVA BENE IL CAVOLFIORE POI PROCEDI TAGLIANDOLO IN PEZZI PICCOLI SOFFRITTO L'AGLIO, AGGIUNGI IL CAVOLO ED I PEZZETTI DI PEPERONCINO FRESCO , POCO SALE E LASCIA INSAPORIRE NEL FRATTEMPO SCALDA CIRCA 500 ML DI ACQUA CON UN DADO DA BRODO (IO UTILIZZO QUELLO FATTO IN CASA ) O SE PREFERISCI POCO SALE RICOPRI COMPLETAMENTE IL CAVOLO CON L'ACQUA BOLLITA E LASCIA SOBBOLLIRE PER UN'ORA CIRCA COPERTO SCOPRI E CONTROLLA CHE IL BRODO SIA GIUSTO DI SAPORE QUINDI PASSA TUTTO AL MIXER LASCIANDO PERO' LA GRANA NON TROPPO...

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