Maritozzi baresi ricetta senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maritozzi baresi ricetta senza uova", scopri come si prepara.
Maritozzi baresi ricetta senza uova
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- miele
- sale
- strutto
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Maritozzi baresi ricetta senza uova I maritozzi baresi, sono delle piccole brioche intrecciate, senza uova, soffici e non sfogliate, ricoperte di tanto zucchero semolato e caratteristiche della citt di Bari.
La ricetta originale prevede l'utilizzo di strutto e nasce appunto senza uova ; nonostante ci sono soffici e molto buoni, ideali per la colazione o una merenda golosa.
Ingredienti per 10 maritozzi 250 g di farina 0 250 g di farina 00 75 g di zucchero 75 g di strutto ( o burro morbido) 140 ml di latte 140 ml di acqua 15 g di miele 15 g di lievito di birra fresco (4 g di lievito di birra secco) 5 g di sale Per spennellare latte q.
zucchero semolato 1 cucchiaino Pubblicit Per completare Zucchero semolato q.
Preparazione dei maritozzi baresi Per preparare questi dolci bisogna prima preparare la pasta.
