Cruffin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cruffin", scopri come si prepara.
Cruffin
https://www.farinaezucchero.it/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 2 h Cottura 25 min Tempo totale 2 h 25 min Portata Dolci e Desserts, Piccola Pasticceria Porzioni 8 Cruffin Ingredienti Impasto 150 g Farina 00 150 g Farina Manitoba 150 g Burro A temperatura ambiente da due ore almeno 3 g Sale 60 g Zucchero 130 g Acqua tiepida 6 g Lievito di birra fresco 50 g Burro A temperatura ambiente Decorazione q.
Zucchero a velo Istruzioni Per preparare i vostri cruffin iniziate sciogliendo il lievito di birra nei 130 g di acqua tiepida e ponendo tutti i restanti ingredienti, tranne i 150 g di burro, in una planetaria.
A questo punto azionate quest'ultima e versate poco alla volta l'acqua con il lievito.
A questo punto dovreste aver ottenuto una sfera d'impasto omogenea, ponetela in una ciotola chiusa e lasciate lievitare per un'ora in un posto caldo.
Intanto che.
