Spaghetti con agretti, aglio fresco e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con agretti, aglio fresco e pomodorini", scopri come si prepara.
Spaghetti con agretti, aglio fresco e pomodorini
https://www.posatespaiate.com/
Tempo di cottura: 7 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- semi di lino
Ricetta
preparazione Monda gli agretti dalla radichetta rossa e dalla parte pi dura alla base, poi lavali.
Taglia a met i pomodorini, lasciandone qualcuno intero e attaccato al rametto.
Ti servir per la decorazione.
Pulisci l'aglio, taglialo a fettine e mettilo in una padella con olio evo.
Quando caldo aggiungi i pomodorini e falli saltare e appena appassire.
Aggiusta di sale e pepe.
Fai cuocere gli agretti e gli spaghetti insieme in acqua bollente salata, scolarli e saltali in padella con i pomodorini insaporiti con aglio fresco.
Impiatta e decora con un rametto di pomodorini.
Note e suggerimenti per il tipo di pasta da usare Per questa ricetta ho usato la Pasta Toscana integrale con Omega 3 grazie alla farina di semi di lino.
Ho scoperto questa pasta da poco e la trovo ottima.
Purtroppo si trova poco in Piemonte, ma presto sar attivo un servizio di vendita online (vi terr aggiornati!).
Se usate un altro tipo di pasta con cottura pi.
